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Dentro de nuestros deseos o expectativas, queremos ubicar y dotar de infraestructura una completa cocina integral con electrodomésticos, isla de cocción y despensa, que incorpore espacio para comer y sillas o banquetas en el conjunto integrado de la isla. Con comunicación mediante mampara o cerramiento acristalado al salón comedor, en el caso de que se ubique en espacio colindante. Esta posibilidad está pendiente de valorar en función del funcionamiento de desagües y extracción de humos y olores.
Hemos valorado tres alternativas de ubicación posible, para mantener isla de cocción: 1 LA ACTUAL COCINA, creciendo tabique por el pasillo; 2 SALA DE ESTAR; y 3 COMEDOR.
La infraestructura eléctrica particular de la cocina, tiene que dar suministro a todos los electrodomésticos, con arreglo a normativa, además de las correspondientes tomas auxiliares situadas por encima de la encimera, y también en la isla, La iluminación, además de lo previsto para cada estancia, dispondrá de tomas para iluminación led a lo largo de la encimera.
En cuanto a la infraestructura de suministro y desagüe de agua, se dotará de las tomas necesarias (para al menos: fregadero, lavavajillas e isla, y grifo de fría para frigorífico).
Los gases procedentes de la campana extractora, se conducirán hasta la salida al patio del tendedero, lugar donde próximamente la Comunidad tiene previsto realizar una columna general de conducción de las salidas de humos de las cocinas. Otras soluciones, tienen que garantizar la extracción de los olores procedentes de cocinar los alimentos.