INGREDIENTES Para el cous cous: 200 gr de cous cous 210 ml de caldo de verduras 2 granos de cardamomo, 5 g. de jenjibre Media cucharada de cúrcuma y media de clavo 1/4 de unidad de canela en rama Para la vinagreta de verduras: 200 gr de pepino 1 cebolla pequeña 1 limón Comino Para …
INGREDIENTES 4 o 5 láminas de pasta filo. 100 g de mozzarella rallada. 2 mozarella. 1 cebolla tierna. 80 g de tomate frito. Un puñado de nueces. Unas hojas de albahaca. Orégano seco. Para los tomates confitados: 12 tomates Cherry. 1 diente de ajo. Un ramillete de tomillo y uno de romero. PREPARACIÓN Empezamos confitando …
