Merluza rellena de langostinos
INGREDIENTES PREPARACIÓN
Principales
El corazón y la fuerza de un buen menú, reside en buen plato principal, realizado con el cariño y el arte de mamá.
POKE DE ATÚN CON SALSA DE MAYONESA ESPECIAL
Ingredientes Para el Atún Para la Mayonesa Especial Para Servir Instrucciones
Albóndigas de pollo de corral en pepitoria
INGREDIENTES PREPARACIÓN Para las albóndigas, picamos los filetes de pollo muy finos y mezclamos, con el huevo, la miga de pan, el ajo y el perejil. Salpimentamos. Formamos pequeñas bolitas, las pasamos por harina y freímos sin dorar mucho. Reservamos. Pochamos la cebolla en aceite de oliva con el ajo, el laurel y el azafrán. …
Sopa de rape y langostinos
INGREDIENTES 2 litros de agua. 500 grs. de langostinos crudos 400 grs. de rape 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta grande 4 dientes de ajo 1 cayena pequeña 2 cucharadas de harina 2 hojas de laurel aceite tomillo punta de pimentón dulce perejil sal PREPARACIÓN En una cazuela, calentar 2 litros de agua con sal y …
Pastela de pollo
INGREDIENTES Pasta filo. 1kg. de pollo. 3 huevos. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. perejil. 150 gr. de almendras. 1 cucharada de cúrcuma. pimienta. 1 cucharada de jengibre. 1/2 canela en rama. 1 cucharadita de canela. 1 cucharada sopera de azúcar glas. 1 cucharada de miel. mantequilla pomada. agua o caldo de verduras o caldo …