INGREDIENTES 1 coliflor. 1 brócoli. 2 tomates. 1 manzana. 20 gr. de pasas. 1/4 de ralladura de limón. el jugo de 1/2 limón. 2 cucharadas de soja. cebollino. 1 cebolla tierna. aceite. PREPARACIÓN Se tritura la flor de las verduras en la batidora hasta que parezca cuscús. Se aliña con aceite, limón, soja y la …
INGREDIENTES 3 huevos. 50 gr. de azúcar glas. 250 gr. de queso mascarpone. 1 paquete de bizcochos de soletilla. café frío. 2 cl. de ron u otro licor al gusto. PREPARACIÓN Preparar una crema con las yemas, azúcar y queso. Añadir las 3 claras, batidas a punto de nieve. En un recipiente, colocar una capa …
INGREDIENTES Dos plátanos. 100 gramos de chocolate negro (puede ser mitad con chocolate blanco). Dos cucharadas de crocanti de almendra. PREPARACIÓN Cortar los plátanos en trozos de similar tamaño. Bañar en chocolate. Espolvorear con el crocanti de almendra. Dejar enfriar en el congelador.
INGREDIENTES Pasta filo. 1kg. de pollo. 3 huevos. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. perejil. 150 gr. de almendras. 1 cucharada de cúrcuma. pimienta. 1 cucharada de jengibre. 1/2 canela en rama. 1 cucharadita de canela. 1 cucharada sopera de azúcar glas. 1 cucharada de miel. mantequilla pomada. agua o caldo de verduras o caldo …
INGREDIENTES 2 remolachas cocidas. 1 manzana ácida. 1 manzana dulce. 1 aguacate. vinagre de módena. sal. pimienta. aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN Se cortan las manzanas y remolachas en trozos muy pequeños El aguacate, se introduce en el vaso de la batidora y se le añade vinagre de Módena y los trozos más feos …
INGREDIENTES 2 puerros. 3 patatas. 4 zanahorias. 1 calabacín. aceite. sal. pimienta. agua o caldo de verduras. PREPARACIÓN Pelamos y cortamos todas las verduras en trozos, se rehogan en aceite de oliva virgen, comenzando por los puerros. Se añade agua o caldo de verduras en la olla hasta cubrir un poco más los ingredientes, según …
